丰台园快餐-公司简介

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八元 ( 二荤二素 ) 一周菜谱举例

种类	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
荤菜	啤酒炖鸭块	红烧带鱼	红烧狮子头	红烧鸡腿	干烧鱼块
荤菜	肉片炒菜花	肉片茄子	肉沫雪里红	肉丝蒜苗	肉丝芹菜
素菜	椒油元白菜	蒜茸蒿子杆	酸菜粉丝	虾皮小白菜	醋烹绿豆芽
素菜	素烧西葫芦	麻辣豆腐	什锦菇油菜	葱烧土豆条	青笋鸡蛋
主食	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭

十元（二荤二素）一周菜谱举例

种类	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
荤菜	红烧鸡腿	红烧黄花鱼	冬瓜烧排骨	什锦烧肉	美味带鱼
荤菜	葱爆肉	肉片菜花	肉丝鸡腿菇	肉片扁豆	肉片烧茄子
素菜	尖椒土豆片	麻辣豆腐	醋烹绿豆芽	香干芹菜	香菇油菜
素菜	西红柿鸡蛋	素三鲜	青椒土豆条	西红柿炒蛋	番茄元白菜
面食	馒头、花卷	馒头、花卷	馒头、花卷	馒头、花卷	馒头、花卷
主食	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭
汤	白菜豆腐汤	大米粥	西红柿鸡蛋汤	小米绿豆粥	酸辣汤
水果	时令水果或饮料	时令水果或饮料	时令水果或饮料	时令水果或饮料	时令水果或饮料

十五元 ( 三荤二素 ) 一周菜谱

种类	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
荤菜	啤酒鸭块	红烧平鱼	丰收排骨	小鸡炖蘑菇	西红柿牛腩
	油焖虾	芸豆炒肉	碗豆牛肉粒	肉片地三鲜	鱼香鸡柳
	鱼香肉丝	肉片茄子	肉片家常豆腐	肉丝江豆	清炒虾仁
素菜	醋溜白菜	清炒西兰花	香干芹菜	麻辣豆腐	番茄菜花
素菜	西红柿鸡蛋	葱烧土豆条	椒油西葫芦	素烧小白菜	三色海带
面食	馒头、花卷	馒头、花卷	馒头、花卷	馒头、花卷	馒头、花卷
主食	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭	白米饭
汤	紫菜鸡蛋汤	小米粥	酸辣汤	紫米粥	西红柿鸡蛋汤
水果	时令鲜果或饮料	时令鲜果或饮料	时令鲜果或饮料	时令鲜果或饮料	时令鲜果或饮料

注： 20 元标准（三荤三素加饮料、水果和汤）； 25 元以上标准另议。

主荤菜	红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平鱼、红烧鲤鱼、冬瓜腔骨、锅巴鸡块、东坡肉海带、川府牛腩、梅菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、糖醋寸排、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、红烧鱼块、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉、芝麻丸子、酱烧鸡腿、芸豆烤肉、炸鸡块、海带排骨、香酥鱼排、水煮牛肉、葱烧海参、辣子鸡块、泡椒翅根、红烧鸡腿、鱼块、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、香酥芝麻排骨、南煎丸子、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜、豌豆烧牛肉、魔芋烧鸭、姜末鸡块、香蒸带鱼、奶汁鲤鱼、香炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烤肉、排骨炖冻豆腐、酱烧兔肉、鸡腿扒海参、酱焖鲤鱼、干煎小黄鱼、香炸凤尾虾、盐水大虾、金山鲤鱼等。
半荤菜	鱼香肉丝、五彩肉片、肉丝豇豆、土豆尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片家常豆腐、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须鸡片、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋、肉焖三条、火腿三丁、五彩肉丝、鲜蘑肉片、鱼香鸡米、鱼香肉片、鸡丝香芹、土豆鸡丁、鸡片莴笋、鸡丝拉皮、蒜苗鸡丝、黑椒牛柳、耗油牛柳、肉丝海带丝、肉丝蒜苗、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片、红烧豆腐肉片、三丝豆芽肉片、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊、肉片炒平菇、孜然羊肉、菊花鸡丝、玉兰片炒肉、三鲜扒鸭条、丝瓜焖腊肉、韭花炝肚丝、肉片炒刀豆、爆三样、宫爆肉丁、蘑菇鸡片、油菜回锅肉、肉丝炒榨菜、青椒肉丁、京酱肉丝等。
素菜	鸡蛋柿子、素什锦、三丝豆芽、火腿三丁、地三鲜、尖椒土豆丝、粉丝菠菜、香菇油菜、虾皮小白菜、清炒油麦菜、熏干香芹、西红柿茄子、干煸豆角、干煸豇豆、香菇菜心、海米菜花、黄豆盖菜、海米油菜、肉末雪菜黄豆、番茄菜花、鱼香茄条、醋溜白菜、麻婆豆腐、香菇烧日本豆腐、西式菜花、芹菜花生米、椒油圆白菜、虾皮油菜、蒜茸菠菜、肉末豆腐、鸡蛋西葫芦、红烧豆腐、烧茄子、三色瓜丁、葱油豆腐、西式土豆片、红烧豆腐、家常豆腐、清炒小白菜、三丝圆白菜、芝麻菠菜、豆泡白菜、海米瓜条、日本豆腐、西兰花、西芹百合、鱼香苦瓜、酱爆茄丁、香菇豆角、麻辣土豆条、烧三样、清炒木耳、桂花豆腐、豆腐烧蘑菇、素扒白菜、海米西芹、毛豆炒青椒、油焖豇豆、五色菜花、红焖豆角等。
小吃	京东肉饼、门丁肉饼、荤素水饺、荤素馅饼、麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉、各式炒饭、春饼、薄饼卷肉、卤煮火烧等
主副食	白米饭、各式加豆米饭、馒头、花卷、芝麻火烧、贴饼子、烙饼、千层饼、发糕、糖三角、荤素包子、豆包等。

（ 50 元 / 人）标准自助餐菜谱

凉菜：	五香酱牛肉玉米沙拉（西式）白斩鸡土豆沙拉（西式）蜇头白菜心果蔬沙拉（西式）
热菜：	清蒸武鲳鱼香辣土豆角（西式）翡翠虾仁鸡汁笋条南洋扒鸡腿（西式）火腿扒白菜心蒙古烤羊腿蒜茸鸡毛菜毛氏红烧肉季节时蔬
主食：	意大利面条什锦炒饭
烤点：	三种
汤：	紫菜鸡蛋汤罗宋汤（西式）
水果：	果盘（二大四小）
酒水：	扎啤、雪碧、可乐

（80元/人）标准自助餐菜谱

凉菜：	密制鹌鹑 special partridge 土豆沙拉（西式） potato salad 麻仁菜松 scalding spinach with peanuts and sesame 果蔬沙拉（西式） fruit & vegetable Salad 酱肉凉切 pickled pork in soy sauce 玉米沙拉（西式） corn salad 糯米藕 sweet lotus root 黄瓜沙拉（西式） cucumber salad 三文鱼刺身 Salmon sashimi
热菜：	香橙银雪鱼 Cod Fillets with orange juice 清炒密豆 stir-fried bean s 匈牙利烩牛肉（西式） Hungarian beef 菊花泥肠 sausag e 印地安式煮排骨（西式） Indian steamed chops 白灼菜心 scalding greens in soy sauce 烤全羊 roast suckling sheep 芙蓉银耳 stir-fried tremella with egg 水晶虾球 peeled shrimps stir-fried 草菇扒芥兰 mushroom fried with mustard
主食：	意大利空心粉（西式）Italian paste 扬州炒饭YangZhou style fried rice
烤点：	（草梅蛋卷、老婆饼、花生派、豆沙酥饼, 奶油蛋糕） strawberry egg roll, Chinese sweet pie, peanut pie, sweetened bean paste crisp cake, cream cake
小菜：	（椒圈、爽口脆豆腐、四川泡菜、香辣脆） cold chili ring, crisp Tofu, pickled vegetables, fried chili and peanuts
果盘：	fruits compote
酒水：	扎啤、可乐、雪碧、热咖啡、红酒 beer, Coca-Cola, Sprite, hot coffee, red wine
汤：	罗宋汤（西式）Borsch 西湖牛肉羹assorted beef with Tofu thick soup

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